冬令進補- 麻油米糕

欠好幾篇了 0rz
從泰國出差回來 一整個懶
前幾星期台北頗冷的
正好適合補一下
就做了 麻油米糕

作法
1. 麻油熱鍋 在放薑片下去爆
2. 然後在把雞肉放下去大火炒
3. 加一點糖 鹽 和米酒
4. 再把米放下去炒
5. 然後再放進電鍋蒸
假如第一次還蒸不熟 可以多蒸一次 但記得要把米翻一下

#1 材料準備


#2 香噴噴的喔


至於 糯米的 就是要先泡過囉
因為糯米會吸水 所以假如一兩杯米
基本上 要蒸時 不需在內鍋又加水 不然會變粥