本來想作漢堡肉
臨時改變主意
來個義大利肉丸好了 XDDDD
說真的挺難的
光捏那個肉丸 就是一門學問
因為入鍋煎時 肉丸會散掉 0rz
這道菜差點失敗 0rz
幸好最後算勉強級格
所以有帶回去給石媽加菜 哈哈
1. 把洋蔥和高麗菜切細 吐司捏碎 加一點牛奶
2. 再把絞肉加入 加一點蒜頭鹽和味琳 獲勻
3. 再加一些地瓜粉 讓肉變黏稠一點 (一開始我沒加地瓜粉所以煎肉時很容易散開)
4. 然後把捏成一顆一顆的小肉丸
5. 入鍋煎到金黃色
6. 切一些蕃茄 洋蔥 入鍋炒一下
7. 再加水把洋蔥煮熟 再加入義大利蕃茄醬煮滾
8. 再把肉丸丟進去煮 依個人喜好調整 鹹度嚕
#1
#2 賣相不好看 ㄏㄏ
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