烤鯛魚

莫名其妙的這一陣子吃好多魚喔
慢慢的 料理魚的方式也越來越多樣
再加上 這周解剖魚 讓我信心大增
以後假如有便宜新鮮的魚
縱使沒處理 也可以帶回家喔
今天把石媽上次給的鯛魚都清光了
上回是做了檸檬魚
今天改用烤的 口感也不錯喔



做法
1. 要放進烤箱前 淋上一些米酒 (米酒也是我料理的好朋友)
2. 然後再灑上海鹽 黑胡椒
3. 進烤箱30 mins
若喜歡再焦一點就烤久一點會更香 但可別烤黑了ㄟ XDD
夠簡單了吧
就用這道菜來結束這個頹廢的假期 ha