但是石先生的口角炎一直沒好
怕讓他吃了會更嚴重
這陣子看好像好多了
加上 上周老妹給了一塊豆腐
正好可以解一下饞
這東西也是我在美國時煮過的
事實上會煮東西也都是那時想吃時 想辦法弄出來的
至目前為止只有一樣東西煮得算失敗 - 羹湯
這感覺挺難的 我看找個黃道吉日來試試好了
anyway....
今日來介紹兩道菜 - 麻婆豆腐 & 瓜仔雞湯
麻婆豆腐
1. 將蒜和薑切末 然後油熱鍋後放進去爆一下
2. 再把肉絲加入炒 再加入醬油和糖與李錦記蒜蓉醬去伴香
醬油 糖 和 蒜蓉醬 依個人喜好加
3. 再加入水 以免太鹹 等滾了後 再放入豆腐
4. 然後 再加蕃薯粉和水 勾芡
5. 收工^^
瓜仔雞湯 這更簡單
1. 兩罐味全花瓜加入8分滿的水丟到大同電鍋先煮
2. 然後等到跳起來後 再把雞肉丟入煮一遍
3. 簡單吧 :P
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