海陸餐

星期五睡前 把剩下的豬肋排醃一醃
原本妹妹說要來 結果放我鴿子
昨天早上逛完 costco 再去家樂福買其他東西
沒想到 逛到海鮮區時
"為了慶祝中秋節 這兩區的海鮮一律99"
wow.. 99 耶 趕緊去看看
隨手拿了蟹腳和魚 haha
加上家裡的干貝 正好可以來試試 比較不一樣的東西 :)

好久之前在 costco 看到那干貝好大一顆喔
試吃後 嗯~　不錯說　
事後才知道　老爸也有在買給阿嬤吃
嘿嘿嘿　所以老爸給了我一盒
ㄏㄏㄏ 女兒賊 這詞兒 是這樣來的 XD

這次豬勒排很成功 沒有太熟 肉很嫩
干貝和蝦子退冰後
試試新買的平底鍋 看是否能做到我想做的樣子
作法
1. 加了少許的油 開中火 干貝兩面煎 直到有點金黃色
2. 再轉小火 不斷的翻面 沒想到 干貝越煎越小
3. 蝦子也是 不過蝦子比較快熟
4. 加了些蒜鹽調味一下
其實第一次煎生干貝 很怕裡面不熟
幸好 這樣做還不錯吃 因為只有加了蒜鹽調味
所以還可吃出干貝的鮮甜味道 且又有老爸愛心的味道 ㄏㄏㄏ 讚~~
娜姐建議 用烤箱烤 下次來試試 看會不會簡單點 :)
#1


其實我很愛吃海鮮
但是有個怪癖 有 shell 的東西我不敢吃
近年來 有比較進步 孔雀蛤和蛤蜊 偶爾吃 一次不敢吃太多
愛吃海鮮 所以以前在 FL 真的很幸福
常常跑去買 stone crab 在 FL 很常見
都是買回來用中式的方式來料理
一般的餐廳 老實說 應該是我們吃不慣 所以也不要說人家不會料理
老美大多是水燙一燙 然後沾奶油 檸檬吃
回到台灣 當然沒這種東西
所以我幾乎不買一般的蟹腳
因為沒啥肉 很懶得吃的一手 還沒感覺沒啥吃到
但因為一盒 99 買回來慶祝中秋吧 :)

作法
1. 蔥薑蒜切末 綠色的蔥切成蔥段
2. 油先熱一下鍋 再把蔥薑蒜 下鍋爆香
3. 蟹腳下鍋 加一些酒和水和鹽悶一下
4. 快起鍋時 再把蔥段放進去炒一下 :)
#2


接下來 湯的部份很簡單 懶人做法
這東西我在美國很常用
買了湯廚 Campbell 的罐頭 有時一個才 99cents
常煮一鍋當一餐 ㄏㄏ

作法
1. 一罐湯廚的磨菇濃湯
2. 培根少許
3. 用 campbell 的罐子 一罐牛奶 一罐水
4. 煮滾即可
#3


今天這樣的份量剛剛好說 我們兩個都不會覺得太撐

飯後 打了一杯柚子茶來喝
說我懶咩 是真的懶
但是我會很勤勞的想辦法去把東西變來吃
說真的 我不愛吃沒有水份的水果
當然柚子就是其中一 ㄏ ㄏㄏ
但是捏 煮了立頓紅茶 在用超級媽
用低轉速的把柚子果肉打碎
這樣我可是喝喔 XD
#4 好多果肉喔

覺得不錯喝
所以又剝了兩顆 在煮了紅茶 打算晚一點再來弄 ccc

最後 祝大家 佳節愉快
然後 今年的柚子帽子有點小頂說
#5 還真像猶太人的小冒子 :)