絲瓜麵線 & 蓮子 G 湯

懶病上身 好多東西都沒來紀錄 :(
先來個美食篇吧

上回在老妹那做的絲瓜麵線大大的失敗
某個周末在家再試試 cccc 成功囉
很簡單的一道輕食

1. 絲瓜麵線

作法:
1. 絲瓜先切小塊
2. 蝦米和薑絲先下鍋爆香
3. 然後再把絲瓜丟下去一起炒
炒久一點 在把絲瓜悶軟 要是沒悶軟 會有瓜味 有點惡
4.在炒絲瓜的同時 把麵線放進另一鍋滾開的水煮軟
5. 因為麵線本身會鹹 所以絲瓜不用在加任何調味料
6. 等麵線軟了 絲瓜也軟了 就把麵線丟進去一起伴
要是絲瓜的水快乾了 就把煮麵線的水加進去
因為麵線本身會吸水 所以這個步驟很重要
免得整鍋糊掉了

2. 蓮子排骨湯


作法:
1. 蓮子 枸杞 紅棗洗乾淨
2. 排骨先用熱水川燙
3. 把所有的材料都丟到大同電鍋煮就好了
4. 假如蓮子沒有軟就在外鍋再放一杯水在煮一次