Saturday, July 4, 2009

皮蛋瘦肉粥

這次的粥是我目前煮到最滿意的一次 
不僅是粥夠爛 
口味也很對味 
真的跟外面賣的一模一樣 好吃好吃 XD

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作法
1. 先用電鍋把飯煮好 水可以多一點讓飯軟一點
2. 水煮滾就可以把飯放入煮爛
3. 因為這次有一隻市場的鹽水雞 所以就把蒸熟的雞汁拿來調味
4. 然後在把肉絲放入鍋中 
5. 等飯夠軟了 再把皮蛋放入煮 
6. 再打一顆雞蛋放入
料是有點少...可以依個人喜好在放玉米粒 或蔬菜 

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