他說夏日也可果腹
然後他家的cooper也很愛吃
所以就想說來玩玩看好嘞
反正也不麻煩:P
第一次做了兩種口味
檸檬紅茶凍 和 檸檬凍
檸檬紅茶凍不是很優
但檸檬還真的挺爽口的
這次 利用家裡剩的芒果
做了芒果凍 和 黑糖凍
佩君也一直推荐夏日吃黑糖凍還不賴
今晚老母和妹妹來家吃飯
就端了芒果凍大家吃一吃
果然人多食物就好吃
不過一會兒整個清空
上次的 我和石先生兩個清了好多天 0rz
明日再把黑糖凍帶過去給石爸石媽吃
步驟:
1. 將寒天絲(19g)洗一洗泡水 泡越久越快煮融
所以這次泡了12 hrs
2. 再將寒天絲都入水(1200cc)中煮直到融化再依個人喜好加入適當的糖
3. 將切好的芒果丁丟入保鮮盒中
4. 再將煮沸的寒天倒入保鮮盒中等待結凍
5. 結凍後 再進冰箱 大功告成 ccc
6. 等要吃時再切小丁 (y)
1200cc的水和19g的寒天 硬度比較偏軟一點
口感會比較像果凍
其實本來沒要po這個的
所以一開始的成品並沒即時拍下
但今晚大家吃的很開心 也一直稱讚
就拍拍吃一半的成品 XD
#1 沒想到沒有芒果的部份也有芒果香ㄟ
#2 老媽和老妹建議可以將芒果打成汁來加
下次試試吧
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