不過是第一次煮 :P
前幾星期石媽買來鮑魚 上星期又買了雞肉
靈機一動 就把這兩樣東西結合在一起
#1 鮑魚雞湯
1.先將鮑魚和濃縮湯汁倒入10人份電鍋中
把水加到7分滿稀釋一下
2. 切少許薑片提鮮 再切兩隻大杏鮑姑假裝一下鮑魚:p
3. 先將這些材料放入大同電鍋煮一遍
4. 等好了再把雞肉放入 然後在瓦斯爐用小火滾一小時
5. 快好時再加入一些鹽與酒
第一次煮 覺得還ok
味道聞起來很香 但說不上來是啥味道
但老妹卻說喝起來好像老媽有煮過的味道.. anyway
#2
#3 今晚主食 - 香腸炒飯
#4 燙花椰菜
#5 三杯杏包姑
2 comments:
我喜歡你的雞湯阿
看起來很清淡好喝的樣子 會不會很油
鮑魚耶~~好高級
通常我煮雞湯我都會把雞皮弄掉
但是幾次經驗下來發現味道總是不太夠
所以今天試著都不去皮
挺怪的ㄟ... 不會很油說
還挺清淡的:)
Post a Comment